L'acido nitroso (HNO2) è un acido. È un acido debole e monoprotico che, quando disciolto in acqua, si dissocia parzialmente per produrre ioni idrogeno (H+) e ioni nitrito (NO2-). L'acido nitroso è un composto importante in vari processi chimici, in particolare nella produzione di fertilizzanti e nell'industria alimentare come conservante.