*Gli acidi sono sostanze che donano protoni (ioni H+) nell'acqua.

*Hanno un sapore aspro.

* Diventano rosse le cartine al tornasole blu.

*Reagiscono con i metalli per produrre gas idrogeno.

*Reagiscono con le basi per produrre sale e acqua.

Basi

* Le basi sono sostanze che accettano protoni (ioni H+) nell'acqua.

*Hanno un sapore amaro.

* Diventano blu le cartine rosse.

* Sono scivolosi al tatto.

* Reagiscono con gli acidi per produrre sale e acqua.

La forza di un acido o di una base è determinata dalla misura in cui dona o accetta protoni nell'acqua.

* Gli acidi forti si dissociano completamente in acqua, rilasciando tutti i loro protoni.

* Gli acidi deboli si dissociano solo parzialmente in acqua, rilasciando solo una piccola frazione dei loro protoni.

*Le basi forti si dissociano completamente in acqua, accettando tutti i protoni disponibili.

*Le basi deboli si dissociano solo parzialmente in acqua, accettando solo una piccola frazione dei protoni disponibili.

La scala del pH viene utilizzata per misurare l'acidità o la basicità di una soluzione. La scala del pH va da 0 a 14, dove 7 è neutro. Una soluzione con pH inferiore a 7 è acida, mentre una soluzione con pH superiore a 7 è basica.