L'ossido di ferro non esiste come molecola ma come composto con stechiometria variabile a seconda dello stato di ossidazione del ferro. Le forme più comuni includono FeO (ossido di ferro (II)), Fe2O3 (ossido di ferro (III)) e Fe3O4 (ossido di ferro (II, III)). Ciascuna formula rappresenta la composizione del composto in termini di elementi costitutivi, non di singole molecole.