La Coca-Cola non bolle a una temperatura specifica. Subisce invece un cambiamento di temperatura in un intervallo man mano che i diversi componenti della bevanda raggiungono i rispettivi punti di ebollizione. I punti di ebollizione per alcuni ingredienti chiave della Coca-Cola sono i seguenti:

- Acqua (ingrediente principale):circa 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit) al livello del mare.

- Zucchero:si decompone anziché bollire a circa 160-180 gradi Celsius (320-356 gradi Fahrenheit).

- Caffeina:sublima anziché bollire a circa 178 gradi Celsius (352 gradi Fahrenheit).

- Anidride carbonica (presente nella versione gassata della Coca-Cola):passa direttamente dallo stato liquido a quello gassoso a circa -78 gradi Celsius (-108 gradi Fahrenheit).

- Altri ingredienti aromatizzanti:hanno punti di ebollizione variabili, generalmente compresi tra circa 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit) e oltre 200 gradi Celsius (392 gradi Fahrenheit).

Una volta riscaldati, i componenti più volatili della Coca-Cola, come l'anidride carbonica, vaporizzeranno per primi, seguiti dall'acqua e da altre sostanze con punti di ebollizione più elevati. La temperatura esatta alla quale la Coca-Cola inizia a bollire e l'intervallo entro il quale bolle dipenderanno da vari fattori, come l'altitudine e la composizione specifica della bevanda.