*Sintesi proteica
* Formazione di ossa e cartilagine
*Produzione di alcuni ormoni ed enzimi
* Regolazione dei livelli di insulina
* Protezione contro i danni ossidativi
* Disintossicazione dalle sostanze nocive
Se il corpo non contiene abbastanza zolfo, possono verificarsi numerosi problemi di salute, tra cui:
* Ridotta produzione di proteine, che può portare a debolezza muscolare, perdita di capelli e unghie fragili
* Compromissione della formazione delle ossa e della cartilagine, che può portare all'osteoporosi e a problemi articolari
* Ridotta produzione di ormoni ed enzimi, che possono interrompere una serie di funzioni corporee
* Resistenza all’insulina, che può portare al diabete di tipo 2
* Aumento del danno ossidativo, che può contribuire all’invecchiamento e allo sviluppo di malattie croniche
* Scarsa disintossicazione dalle sostanze nocive, che può portare ad un accumulo di tossine nel corpo
Nei casi più gravi, la carenza di zolfo può portare alla morte.
Le fonti di zolfo nella dieta includono:
* Carne
* Pollame
* Pescare
* Uova
*Latticini
* Legumi
* Noci
* Semi
* Cereali integrali
* Verdure crocifere
Se temi di non assumere abbastanza zolfo nella tua dieta, parla con il tuo medico. Possono consigliarti una dieta su misura per le tue esigenze individuali.
