Le macchie di curcuma diventano rosse se immerse nel detersivo a causa di una reazione chimica tra la curcumina contenuta nella curcuma e i componenti alcalini del detersivo. La curcumina è un pigmento giallo responsabile del caratteristico colore della curcuma. Quando la curcumina entra in contatto con una soluzione alcalina, come un detergente, subisce un cambiamento chimico chiamato "idrolisi alcalina". Questo processo fa sì che la molecola della curcumina si rompa e rilasci un composto rosso-arancio chiamato curcuminoide. Il curcuminoide è ciò che conferisce alla macchia di curcuma il suo colore rosso.

L'idrolisi alcalina della curcumina è un processo relativamente lento, motivo per cui a volte le macchie di curcuma possono impiegare un po' di tempo per diventare rosse. La velocità di reazione dipende anche dalla concentrazione del detergente e dalla temperatura dell'acqua. L'acqua calda accelera la reazione, quindi se stai cercando di rimuovere una macchia di curcuma, è meglio usare acqua calda e un detersivo che contenga un componente alcalino.

Una volta che la macchia di curcuma diventa rossa, può essere difficile rimuoverla. Tuttavia, ci sono alcune cose che puoi provare. Un'opzione è quella di utilizzare uno smacchiatore specifico per rimuovere le macchie di curcuma. Un'altra opzione è creare una pasta con bicarbonato di sodio e acqua e applicarla sulla macchia. Lascia riposare la pasta per diversi minuti, quindi risciacquala con acqua. Potrebbe essere necessario ripetere questo processo più volte per rimuovere completamente la macchia.