* Fusione avviene quando un solido si trasforma in un liquido. Ciò accade quando la temperatura del solido viene aumentata fino a raggiungere il punto di fusione. Il punto di fusione è la temperatura alla quale le fasi solida e liquida sono in equilibrio, il che significa che possono coesistere. Una volta raggiunto il punto di fusione, il solido inizierà a sciogliersi e a trasformarsi in un liquido.
* Evaporazione avviene quando un liquido si trasforma in gas. Ciò accade quando la temperatura del liquido viene aumentata fino a raggiungere il punto di ebollizione. Il punto di ebollizione è la temperatura alla quale la pressione del vapore del liquido è uguale alla pressione dell'atmosfera circostante. Una volta raggiunto il punto di ebollizione, il liquido inizierà ad evaporare e si trasformerà in un gas.
La principale differenza tra fusione ed evaporazione è il cambiamento di fase che si sta verificando. La fusione comporta il passaggio da solido a liquido, mentre l'evaporazione comporta il passaggio da liquido a gassoso.
Un'altra differenza tra fusione ed evaporazione è la quantità di energia richiesta. La fusione richiede meno energia dell’evaporazione. Questo perché le molecole di un solido sono più strettamente legate tra loro rispetto alle molecole di un liquido. Pertanto, è necessaria meno energia per rompere i legami tra le molecole in un solido e farle separare in una fase liquida.
Infine, la fusione e l'evaporazione avvengono a temperature diverse. La fusione avviene al punto di fusione di una sostanza, mentre l'evaporazione avviene al punto di ebollizione di una sostanza. Il punto di fusione e il punto di ebollizione di una sostanza sono diversi e dipendono dalla composizione chimica e dalla pressione della sostanza.
Ecco una tabella che riassume le principali differenze tra fusione ed evaporazione:
| Immobile | Fusione | Evaporazione |
|---|---|---|
| Cambio di fase | Da solido a liquido | Da liquido a gas |
| Energia richiesta | Meno | Di più |
| Temperatura | Punto di fusione | Punto di ebollizione |
