L'acqua del rubinetto in un bicchiere è una miscela. Contiene vari minerali disciolti, composti organici e microrganismi. Le sostanze disciolte nell'acqua del rubinetto possono includere calcio, magnesio, sodio, potassio, cloruro, solfato, bicarbonato e fluoro. I composti organici possono includere sostanze umiche, acidi fulvici e pesticidi. I microrganismi possono includere batteri, virus e protozoi.