La scala del pH è una scala logaritmica utilizzata per misurare l'acidità o la basicità di una soluzione. Il pH di una soluzione è definito come il logaritmo negativo della concentrazione di ioni idrogeno ([H+]) in moli per litro (mol/L).

La formula per calcolare il pH è:

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pH =-log[H+]

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Quando il pH di una soluzione scende da 7 a 5, la concentrazione di ioni idrogeno aumenta di un fattore 10. Ciò significa che la concentrazione di H+ aumenta da 1 × 10-7 mol/L a 1 × 10-5 mol/L.

Pertanto, la concentrazione di H+ aumenta di un fattore 10, ovvero 10 volte, quando il pH scende da 7 a 5.