Il saccarosio, il comune zucchero da tavola, ha la formula molecolare C₁₂H₂₂O₁₁. Ciò significa che una molecola di saccarosio contiene 12 atomi di carbonio, 22 atomi di idrogeno e 11 atomi di ossigeno. Quindi, ci sono 22 atomi di idrogeno in una molecola di zucchero.