Ecco perché è difficile darti un punto di ebollizione esatto:
* Concentrazione di sale: L'esatto punto di ebollizione dipende da quanto sale aggiungi. 3 cucchiai in 2 tazze d'acqua sono una concentrazione specifica, ma non è una misurazione standard.
* Pressione atmosferica: Anche il punto di ebollizione varia con l'altitudine. L'acqua bolle a una temperatura più bassa ad altitudini più elevate perché c'è meno pressione atmosferica.
stima approssimativa:
Il punto di ebollizione dell'acqua pura a livello del mare è di 100 ° C (212 ° F). L'aggiunta di sale aumenterà questo di alcuni gradi. Puoi aspettarti che il punto di ebollizione della soluzione sia compreso tra 100,5 ° C e 101 ° C (212,9 ° F e 213,8 ° F) .
Nota importante: Questa è solo una stima molto approssimativa. Se hai bisogno di una misurazione precisa, è meglio utilizzare un termometro e testare direttamente il punto di ebollizione.
