Ecco perché:
* Soluzione satura: Una soluzione in cui il solvente (di solito un liquido) ha sciolto la quantità massima di soluto (la sostanza che viene sciolta) a una temperatura specifica. L'aggiunta di più soluto non si dissolverà.
* Soluzione supersaturata: Una soluzione che contiene un soluto più disciolto che una soluzione satura alla stessa temperatura. Questo è uno stato instabile e qualsiasi disturbo può far cristallizzare il soluto in eccesso dalla soluzione.
Pensaci così:immagina un bicchiere di tè freddo. Aggiungi zucchero fino a quando non si dissolve più. Questa è una soluzione satura. Se in qualche modo riesci a continuare ad aggiungere zucchero e fai dissolvere tutto (forse attraverso un attento riscaldamento), hai creato una soluzione supersaturata.
