* Composti alifatici: Questi sono idrocarburi (composti realizzati solo carbonio e idrogeno) che non contengono anelli aromatici. Possono essere catene aperte o strutture ramificate.
* saturo: Ciò significa che ogni atomo di carbonio nel composto ha formato il numero massimo di legami possibili con gli atomi di idrogeno. Il carbonio ha quattro elettroni di valenza e in un composto saturo, tutti e quattro questi elettroni sono coinvolti in singoli legami con altri carboni o atomi di idrogeno.
Perché nessun doppio o triplo legame?
* Capacità di legame del carbonio: Il carbonio può formare quattro legami. In un composto saturo, tutti e quattro questi legami vengono utilizzati per legami singoli, non lasciando spazio a legami doppi o tripli.
* Capacità di legame dell'idrogeno: L'idrogeno può formare un solo legame. In un composto saturo, ogni atomo di idrogeno sta già formando un singolo legame con un atomo di carbonio.
Esempio:
* L'etano (C₂H₆) è un composto alifatico saturo. Ogni atomo di carbonio forma quattro singoli legami:uno con l'altro carbonio e tre con atomi di idrogeno.
al contrario:
* I composti alifatici insaturi hanno legami doppi o tripli tra atomi di carbonio, il che significa che non possono essere completamente saturi di idrogeno. Esempi includono etene (C₂H₄) con un doppio legame ed Etyne (C₂H₂) con un bond triplo.
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