* Carboidrati: La crosta è principalmente realizzata in carboidrati, in particolare carboidrati complessi come gli amidi. La salsa di pomodoro contiene anche carboidrati, principalmente zuccheri.
* Lipidi: Il formaggio è ricco di grassi, compresi grassi saturi e insaturi. L'impasto può contenere un po 'di grasso, a seconda della ricetta.
* Proteine: Il formaggio contiene proteine e l'impasto ha anche proteine dal glutine formato dall'interazione delle proteine della farina di grano.
* Acidi nucleici: Sebbene non abbondanti come le altre macromolecole, gli acidi nucleici sono presenti nel lievito usato nell'impasto e negli ingredienti come pomodori e formaggio.
Abbattiamo ulteriormente i componenti della pizza:
Crosta:
* Carboidrati: La farina di grano contiene amido, un carboidrato complesso.
* Proteine: Il glutine, formato da proteine della farina di grano, fornisce struttura all'impasto.
* Lipidi: I grassi contribuiscono alla consistenza e al sapore della crosta.
salsa:
* Carboidrati: I pomodori contengono zuccheri e altri carboidrati.
* Proteine: I pomodori e altri ingredienti di salsa possono contenere piccole quantità di proteine.
* Altro: La salsa può contenere erbe e spezie che contengono vitamine, minerali e altri composti.
Cheese:
* Proteine: Il componente principale del formaggio è proteina.
* Lipidi: Il formaggio è ricco di grassi, sia saturi che insaturi.
* Altro: Il formaggio contiene calcio e altri minerali.
condimenti:
* Carboidrati: Le verdure come peperoni, cipolle e funghi contengono carboidrati.
* Proteine: Carni come peperoni e salsiccia sono ricche di proteine.
* Lipidi: Carni e formaggi sono fonti di grassi.
Quindi, la prossima volta che ti godi una fetta di pizza, ricorda che stai consumando una gustosa combinazione di tutte e quattro le macromolecole importanti di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare!
