* Il sale si dissolve in acqua: Quando il sale (cloruro di sodio) viene aggiunto all'acqua, si dissolve, il che significa che le molecole di sale vengono distribuite uniformemente in tutta l'acqua.
* Elevazione del punto di ebollizione: L'aggiunta di sale all'acqua aumenta il punto di ebollizione. Quindi, dovrai riscaldare l'acqua a una temperatura più alta di 100 ° C (212 ° F) per farla bollire.
* Il sale rimane sciolto: Anche quando l'acqua bolle, il sale rimane sciolto nel vapore acqueo.
Come separare il sale dall'acqua:
Puoi separare il sale dall'acqua attraverso l'evaporazione. Ecco il processo:
1. Riscalda l'acqua: Scaldare la soluzione di acqua salata in una padella o in un contenitore.
2. Evaporazione: Mentre l'acqua si riscalda, evapora, trasformando in vapore acqueo.
3. Rimane il sale: Il sale, che ha un punto di ebollizione molto più alto dell'acqua, rimane dietro nella padella.
4. Cristallizzazione: Man mano che l'acqua evapora, la concentrazione di sale aumenta. Alla fine, il sale inizierà a cristallizzare e precipitare fuori dalla soluzione.
Metodi per l'evaporazione:
* Evaporazione semplice: Riscaldare la soluzione in una padella poco profonda. Questo è lento ma efficace.
* Evaporazione solare: Usa il calore del sole per evaporare l'acqua. Questo è un processo molto lento, ma non richiede energia aggiuntiva.
* Evaporazione del vuoto: Usa un vuoto per abbassare il punto di ebollizione dell'acqua, accelerando il processo di evaporazione.
* Distillazione: Un metodo più sofisticato che prevede il riscaldamento dell'acqua salata e la raccolta dell'acqua evaporata in un contenitore separato. Questo produce acqua pura, lasciando il sale alle spalle.
Nota importante: L'acqua salata bollente non la purifica. Stai semplicemente concentrando il sale. Per ottenere acqua pura, è necessario utilizzare la distillazione o un altro metodo per separare il sale dall'acqua.
