Solubilità e polarità
* Acqua (H₂O): L'acqua è un polare molecola. Ciò significa che ha un'estremità leggermente positiva (gli atomi di idrogeno) e un'estremità leggermente negativa (l'atomo di ossigeno). Questa polarità consente alle molecole d'acqua di interagire fortemente con le estremità positive e negative dei composti ionici, separandoli e dissolvendoli.
* cherosene: Il cherosene è una miscela di idrocarburi, che sono non polari molecole. Le molecole non polari non hanno regioni positive o negative significative.
Come funziona
1. Composti ionici: Questi composti sono formati dall'attrazione elettrostatica tra ioni (cationi) caricati positivamente (cationi) e ioni caricati negativamente (anioni). Ad esempio, il cloruro di sodio (NaCl) è formato da Na+ e clici.
2. Ruolo dell'acqua: Quando un composto ionico viene posto in acqua, le molecole d'acqua circondano gli ioni. Le estremità positive delle molecole d'acqua (atomi di idrogeno) sono attratte dagli ioni negativi e le estremità negative delle molecole d'acqua (atomi di ossigeno) sono attratte dagli ioni positivi. Questa interazione elettrostatica supera l'attrazione tra gli ioni nel reticolo cristallino, causando la dissoluzione del composto ionico.
3. Ruolo del cherosene: Poiché il cherosene non è polare, non può interagire efficacemente con gli ioni caricati di composti ionici. Le forze deboli tra cherosene e gli ioni non sono abbastanza forti da superare l'attrazione tra gli ioni stessi. Pertanto, il composto ionico non si dissolverà.
in riassunto
La chiave per comprendere la solubilità è "come dissolvi come." I solventi polari come l'acqua dissolvono i soluti polari come i composti ionici, mentre i solventi non polari come il cherosene dissolvono soluti non polari come idrocarburi.
