* Abbassamento dell'energia di attivazione: Gli enzimi funzionano abbassando l'energia di attivazione richiesta per una reazione. L'energia di attivazione è l'energia minima necessaria per i reagenti per passare ai prodotti. Fornendo un percorso alternativo con un'energia di attivazione inferiore, gli enzimi accelerano la reazione.
* Specificità: Gli enzimi sono altamente specifici, il che significa che catalizzano solo alcune reazioni che coinvolgono molecole specifiche chiamate substrati. Questa specificità deriva dall'esclusiva forma 3D di ciascun enzima, che forma un sito di legame che completa il substrato.
* Non consumato: Gli enzimi agiscono come facilitatori. Partecipano alla reazione legandosi al substrato e tenendolo nell'orientamento corretto, ma non vengono consumati nel processo. Sono rilasciati invariati dopo che la reazione è completa, consentendo loro di catalizzare ulteriori reazioni.
In sostanza, gli enzimi sono catalizzatori biologici perché:
1. Reazioni di accelerazione abbassando l'energia di attivazione.
2. Act su substrati specifici grazie alle loro forme uniche.
3. non sono consumati e può essere usato ripetutamente.
Questa natura catalitica è essenziale per la vita, in quanto consente di verificarsi processi biologici a una velocità compatibile con la vita. Senza enzimi, molte reazioni sarebbero troppo lente per supportare gli organismi viventi.
