* solido a liquido (fusione): Quando aggiungi calore a un solido, le particelle guadagnano energia e iniziano a vibrare di più. A una certa temperatura, le vibrazioni diventano abbastanza forti da rompere la struttura rigida del solido, causando la scioglimento in un liquido.
* Liquid to Gas (bollitura/evaporazione): Mentre continui ad aggiungere calore a un liquido, le particelle guadagnano ancora più energia e si muovono più velocemente. Alla fine, hanno abbastanza energia per superare le forze attraenti che li tengono insieme nello stato liquido e sfuggono all'aria come gas.
In breve: Il calore fornisce l'energia necessaria per le particelle in una sostanza per cambiare il loro stato di materia.
