1. Misurazione della conducibilità
* Principio: I composti ionici si dissociano in ioni quando si dissolvono in acqua, creando una soluzione in grado di condurre elettricità. I composti molecolari, tuttavia, generalmente non si dissociano e le loro soluzioni hanno una bassa conducibilità.
* Procedura:
* Preparare una soluzione della sostanza in acqua.
* Utilizzare un misuratore di conducibilità per misurare la conduttività elettrica della soluzione.
* Interpretazione:
* alta conducibilità: Suggerisce la presenza di ioni, indicando un composto ionico.
* Bassa conducibilità: Suggerisce l'assenza di ioni significativi, indicando un composto molecolare.
2. Misurazioni della proprietà coligativa
* Principio: Le proprietà coligative (come la depressione del punto di congelamento, l'elevazione del punto di ebollizione e la pressione osmotica) dipendono dal numero di particelle di soluto in una soluzione. I composti ionici si dissociano in più ioni, aumentando il numero di particelle e causando maggiori cambiamenti nelle proprietà coligative rispetto ai composti molecolari.
* Procedura:
* Misurare il punto di congelamento, il punto di ebollizione o la pressione osmotica della soluzione.
* Interpretazione:
* Grandi modifiche: Suggerire la presenza di più ioni (composto ionico).
* Piccoli cambiamenti: Suggerisci un numero inferiore di particelle (composto molecolare).
3. Reazioni chimiche
* Principio: I composti ionici reagiscono spesso in modo diverso rispetto ai composti molecolari. Ad esempio, i composti ionici possono formare precipitati con alcuni reagenti, mentre i composti molecolari potrebbero non farlo.
* Procedura:
* Eseguire reazioni chimiche specifiche note per distinguere tra composti ionici e molecolari (ad esempio, aggiungendo nitrato d'argento per testare gli ioni alogenuri, aggiungendo un forte acido per testare i carbonati).
* Interpretazione:
* Reazioni caratteristiche: Indicare la presenza di ioni, suggerendo un composto ionico.
* Mancanza di reazioni: Può indicare un composto molecolare.
4. Tecniche spettroscopiche
* Principio: Le tecniche spettroscopiche come la spettroscopia a infrarossi (IR) e la risonanza magnetica nucleare (NMR) possono fornire informazioni sulla struttura delle molecole.
* Procedura:
* Ottieni spettri IR o NMR della sostanza in soluzione.
* Interpretazione:
* legami ionici: In genere mostrano picchi caratteristici negli spettri IR correlati alle modalità vibrazionali associate a legami ionici.
* Composti molecolari: Mostra picchi caratteristici negli spettri IR e NMR che indicano la presenza di legami covalenti e specifici gruppi funzionali.
Note importanti:
* Solubilità: La solubilità della sostanza nell'acqua può fornire un indizio. I composti ionici sono generalmente più solubili in acqua rispetto ai composti molecolari.
* Limitazioni:
* Le misurazioni della conducibilità possono essere influenzate dalle impurità.
* Le misurazioni della proprietà coligativa possono essere meno affidabili per soluzioni molto diluite.
* Le tecniche spettroscopiche possono richiedere attrezzature e conoscenze specializzate.
Conclusione:
Combinando più tecniche sperimentali, è possibile ottenere una comprensione più completa del fatto che sia presente una sostanza in forma ionica o molecolare se sciolta in acqua.
