Ecco perché:
* Acidi carbossilici sono composti organici contenenti il gruppo funzionale carbossilico (-cooh). Questo gruppo ha un atomo di carbonio doppio legato a un atomo di ossigeno e single legato a un gruppo idrossilico (-OH).
* aminoacidi sono molecole organiche che contengono sia un gruppo amminico (-nh2) che un gruppo carbossilico (-cooh).
* Il gruppo carbossilico è responsabile della natura acida degli aminoacidi. Nelle soluzioni acquose, il gruppo carbossilico può donare un protone (H+), rendendo acida la soluzione.
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