Quando riscaldato, il nitrato di sodio si decompone e rilascia ossigeno, che può quindi essere usato per alimentare la combustione di altre sostanze. Tuttavia, lo stesso nitrato di sodio non produce una fiamma o un colore distinto.
Ecco cosa succede:
* Decomposizione: Il nitrato di sodio (nano₃) si rompe in nitrito di sodio (nano₂) e gas di ossigeno (O₂).
* Combustione di supporto: Il gas di ossigeno rilasciato alimenta la combustione di altre sostanze come legno o carbone.
Se stai cercando il colore della fiamma prodotta bruciando qualcosa in presenza di nitrato di sodio, dipenderà dalla sostanza che viene bruciata. Ad esempio, se si brucia il legno con nitrato di sodio, la fiamma sarà giallastra-arancione, che è il colore tipico di un fuoco in legno.
