Ecco perché:

* Elettronegatività: L'ossigeno è più elettronegativo dell'idrogeno. L'elettronegatività è la capacità di un atomo di attrarre elettroni in un legame chimico. L'elettronegatività più elevata dell'ossigeno significa che esercita una trazione più forte sugli elettroni condivisi nei legami H-O.

* Polarità: Questa ineguale condivisione di elettroni crea un legame covalente polare, in cui l'atomo di ossigeno ha una carica negativa parziale (Δ-) e ogni atomo di idrogeno ha una carica positiva parziale (Δ+).

Pertanto, gli elettroni condivisi trascorrono più tempo più vicino all'atomo di ossigeno, rendendolo l'atomo più visitato.