1. Ionizzazione: La caratteristica distintiva di un acido è la sua capacità di donare un protone (H+) a una molecola d'acqua. Questo processo, chiamato ionizzazione , si traduce nella formazione di ioni di idronio (H3O+) e l'anione corrispondente dell'acido.
Esempio:
* Acido cloridrico (HCl) in acqua:HCl + H2O → H3O + + CL-
2. Aumento della concentrazione di ioni di idronio: Il processo di ionizzazione porta ad un aumento della concentrazione di ioni di idronio (H3O+) nella soluzione. Questo aumento della concentrazione di H3O+ è ciò che rende acide soluzioni acide.
3. Scala del pH: L'acidità di una soluzione è misurata dal suo ph , che è una scala logaritmica basata sulla concentrazione di ioni H3O+.
* valori di pH più bassi indicano un'acidità maggiore.
* Un pH di 7 è considerato neutrale.
* I valori inferiori a 7 sono acidi.
4. Proprietà delle soluzioni acide:
* Tasto acido: Gli acidi sono generalmente aspri, sebbene questo non sia un test affidabile a causa di problemi di sicurezza.
* Capacità di reagire con le basi: Gli acidi reagiscono con le basi per formare sale e acqua, un processo chiamato neutralizzazione.
* Capacità di reagire con i metalli: Molti acidi reagiscono con i metalli per produrre gas idrogeno.
* Capacità di cambiare il colore degli indicatori: Gli indicatori di base acida, come la cartina di tornasole, cambiano colore in presenza di acidi.
5. Forza degli acidi:
* Acidi forti Ionizza completamente in acqua, il che significa che donano tutti i loro protoni. Esempi includono acido cloridrico (HCl) e acido solforico (H2SO4).
* Acidi deboli ionizza solo parzialmente in acqua. Esempi includono acido acetico (CH3COOH) e acido carbonico (H2CO3).
In sintesi:
Gli acidi nelle soluzioni idriche donano protoni alle molecole d'acqua, aumentando la concentrazione di ioni idronio (H3O+). Ciò porta a una diminuzione del pH, che è la misura dell'acidità. Gli acidi possiedono proprietà uniche come il gusto aspro, la reattività con basi e metalli e la capacità di cambiare il colore degli indicatori. La loro forza dipende dall'entità della loro ionizzazione in acqua.
