* Elettronegatività dell'ossigeno: L'ossigeno è più elettronegativo dell'idrogeno, il che significa che ha un tiro più forte su elettroni condivisi nei legami covalenti che formano. Questo fa sì che gli elettroni trascorrano più tempo attorno all'atomo di ossigeno.
* Distribuzione di carica ineguale: Di conseguenza, l'atomo di ossigeno ha una carica negativa parziale (Δ-) e gli atomi di idrogeno hanno una carica positiva parziale (Δ+). Questo crea un momento di dipolo, con un'estremità della molecola leggermente negativa e l'altra estremità è leggermente positiva.
* Polarità: La presenza di questo momento di dipolo rende l'acqua una molecola polare.
Questa polarità è la chiave per molte delle proprietà uniche dell'acqua, compresa la sua capacità di:
* Formare legami idrogeno: L'estremità dell'idrogeno positivo di una molecola d'acqua è attratta dall'estremità negativa dell'ossigeno di un'altra molecola d'acqua. Questa attrazione aiuta le molecole d'acqua ad attaccare.
* Sciogliere molte sostanze: La polarità dell'acqua gli consente di dissolvere molti composti ionici e molecole polari, rendendolo un solvente eccellente.
* Support Life: La polarità dell'acqua svolge un ruolo vitale nei processi biologici come il trasporto cellulare e l'attività enzimatica.
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