Comprensione della trama
* Asse X: Volume di distillato raccolto (di solito in millilitri).
* Asse Y: Temperatura del vapore distillato (di solito in gradi Celsius o Fahrenheit).
ideale vs. vera distillazione
* Miscela omogenea ideale: In uno scenario perfetto, una miscela omogenea (come una vera soluzione) avrebbe un punto di ebollizione costante. Il diagramma di temperatura rispetto al volume mostrerebbe una linea orizzontale. Ciò significa che tutti i componenti della miscela hanno la stessa volatilità e bolle alla stessa temperatura.
* Mixture reali: La maggior parte delle miscele non sono perfettamente omogenee. La distillazione frazionaria separa i componenti con punti di ebollizione diversi. La trama mostrerà:
* Altopiani: Parti relativamente piatte della curva indicano la raccolta di un componente specifico. La temperatura rimane relativamente costante durante questa fase.
* Slope ripide: Man mano che la composizione del vapore cambia, la temperatura aumenterà o diminuirà più rapidamente. Questi rappresentano transizioni tra componenti diversi.
Interpretazione dell'omogeneità
* Piani Sharp: La presenza di altipiani lunghi e piatti suggerisce che la miscela originale conteneva componenti distinti con punti di ebollizione significativamente diversi. Questo è un forte indicatore di eterogeneità .
* Altopiani graduali: Se gli altipiani sono più corti e meno definiti, indica che i componenti hanno punti di ebollizione che sono più vicini. La miscela potrebbe essere più omogenea, ma probabilmente contiene componenti multipli.
* Aumento continuo della temperatura: Un aumento liscio e continuo della temperatura senza plateau chiari implica che la miscela è molto omogenea, probabilmente contenente componenti con punti di ebollizione molto simili o un singolo componente.
* Cali di temperatura significative: Se ci sono improvvise gocce di temperatura, questo può essere un segno di un cambiamento nella composizione distillata. Ciò potrebbe essere dovuto alla presenza di un nuovo componente con un punto di ebollizione inferiore, oppure potrebbe essere un segno di un problema con il processo di distillazione (ad esempio, un improvviso afflusso d'aria).
Punti aggiuntivi:
* Numero di altipiani: Il numero di altipiani corrisponde generalmente al numero di componenti nella miscela. Tuttavia, questo non è sempre un indicatore perfetto, soprattutto se i componenti hanno punti di ebollizione che sono vicini.
* Temperatura di picco: La temperatura al picco di ciascun plateau corrisponde approssimativamente al punto di ebollizione del componente raccolto in quel momento.
* Purity: La larghezza degli altipiani può fornire un'indicazione della purezza delle frazioni raccolte. Gli altipiani più ampi suggeriscono che la frazione raccolta è meno pura e può contenere altri componenti.
Conclusione:
Analizzando il diagramma di distillazione della temperatura rispetto al volume, è possibile ottenere approfondimenti sull'omogeneità della miscela. Gli altipiani acuti indicano l'eterogeneità, mentre gli aumenti lisci e gli altipiani graduali suggeriscono una maggiore omogeneità. Tuttavia, è importante considerare il contesto specifico dell'esperimento e i limiti della distillazione frazionaria.
