Ecco una rottura:
* Sugar: Quando lo zucchero si dissolve, si rompe in singoli molecole di zucchero. Queste molecole sono circondate da molecole d'acqua, nascondendole efficacemente dalla vista. La soluzione appare chiara e incolore.
* Salt: Il sale si dissolve in modo simile. Il cristallo di sale si rompe in ioni di sodio e cloruro, che sono circondati da molecole d'acqua. La soluzione risultante appare chiara e incolore.
Nota importante: Mentre lo zucchero disciolto e le molecole di sale sono invisibili, la soluzione stessa può assumere un colore diverso a seconda della concentrazione del soluto. Ad esempio, una soluzione di zucchero molto concentrata può apparire leggermente gialla, mentre una soluzione salata molto concentrata può apparire leggermente nuvolosa.
