Ecco perché:
* I cambiamenti chimici comportano gli atomi di riorganizzazione, non creandoli o distruggendoli. Gli atomi sono semplicemente mescolati per formare nuove molecole.
* Il numero totale di atomi di ciascun elemento rimane costante. Anche se le sostanze sembrano diverse, sono presenti gli stessi atomi.
Esempio:
La combustione del legno è un cambiamento chimico. Il legno (realizzato in carbonio, idrogeno e ossigeno) reagisce con ossigeno nell'aria per produrre anidride carbonica, acqua e cenere. La massa totale del legno e dell'ossigeno prima di bruciare è uguale alla massa totale di anidride carbonica, acqua e cenere dopo aver bruciato.
Nota importante: Mentre la massa totale rimane la stessa, il volume delle sostanze potrebbe cambiare.
