1. Carboidrati: Questi forniscono energia per le funzioni del corpo e sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno. Esempi includono zuccheri, amidi e fibre.
2. Lipidi (grassi): Questi sono essenziali per l'accumulo di energia, l'isolamento e la produzione di ormoni. Sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno, ma includono anche altri elementi come il fosforo. Esempi includono trigliceridi, fosfolipidi e steroidi.
3. Proteine: Questi sono essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti, il trasporto di sostanze e la regolazione dei processi corporei. Sono composti da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto. Sono costituiti da aminoacidi.
Mentre questi tre sono i mattoni primari, è importante notare che il corpo contiene anche altri composti organici in quantità minori, come gli acidi nucleici (DNA e RNA), che sono essenziali per le informazioni genetiche e la sintesi proteica.
