La reazione con cui un composto chimico viene scomposto a causa della reazione con l'acqua viene chiamata idrolisi .

Ecco come funziona:

* Hydro si riferisce all'acqua (H₂O).

* lisi significa "rompere".

Quindi, l'idrolisi significa letteralmente "abbattere con acqua".

Esempio:

La rottura dello zucchero da tavola (saccarosio) in glucosio e fruttosio in presenza di acqua è un classico esempio di idrolisi.

Fammi sapere se desideri saperne di più sull'idrolisi!