Comprensione delle basi
* Mixture: Combinazioni di due o più sostanze che sono fisicamente combinate ma non legate chimicamente. Possono essere separati con mezzi fisici.
* Composti: Due o più elementi legati chimicamente insieme in un rapporto fisso. Hanno nuove proprietà distinte dai loro elementi costituenti e possono essere separati solo da reazioni chimiche.
procedure per identificare le differenze
1. Ispezione visiva:
* Mixture: Spesso hanno un aspetto eterogeneo (diverse parti visibili), come sabbia e acqua, o olio e acqua.
* Composti: Tipicamente omogeneo (uniforme per tutto), come il sale disciolto in acqua.
2. Tecniche di separazione:
* Mixture: Può essere separato con mezzi fisici come:
* Filtrazione: Separando i solidi dai liquidi (ad es. Sabbia dall'acqua).
* Evaporazione: Separando un solido disciolto da un liquido (ad es. Sale dall'acqua).
* Distillazione: Separazione di liquidi basati su punti di ebollizione (ad es. Etanolo dall'acqua).
* Magnetismo: Separando i materiali magnetici da quelli non magnetici (ad es. Denurazioni di ferro dalla sabbia).
* Composti: Non può essere separato con mezzi fisici. Richiedono reazioni chimiche per rompere i legami.
3. Proprietà:
* Mixture: I componenti mantengono le loro proprietà originali. Ad esempio, in una miscela di limatura di ferro e sabbia, sia il ferro che la sabbia mantengono le loro proprietà magnetiche e chimiche individuali.
* Composti: Il composto ha nuove proprietà distinte dai suoi elementi costituenti. Ad esempio, l'acqua (H₂O) è un liquido con un diverso punto di ebollizione, densità e reattività chimica rispetto all'idrogeno (H₂) e all'ossigeno (O₂).
4. Composizione:
* Mixture: Il rapporto dei componenti può variare. Puoi creare una miscela di sale e acqua con diverse quantità di sale.
* Composti: Il rapporto degli elementi è fisso e costante. L'acqua ha sempre un rapporto 2:1 di idrogeno e atomi di ossigeno.
Esempi
* miscela: Sale e pepe, aria, sabbia e acqua.
* Composto: Acqua (H₂O), sale da tavola (NaCl), anidride carbonica (CO₂).
Punti chiave
* Legame chimico: Questa è la differenza che definisce. Le miscele mancano di legame chimico; I composti ce l'hanno.
* Separazione: I metodi fisici funzionano sulle miscele; Sono necessari metodi chimici per i composti.
* Proprietà: Le miscele mantengono le proprietà originali; I composti hanno nuove proprietà.
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