1. Tasto: Gli acidi hanno un sapore aspro. Ecco come ha avuto origine la parola "acido", poiché la parola latina "acido" significa "acido".
2. Ph: Gli acidi hanno un valore di pH inferiore a 7. La scala del pH misura l'acidità o l'alcalinità di una soluzione. Più basso è il pH, più forte è l'acido.
3. Reazione con le basi: Gli acidi reagiscono con le basi per formare sali e acqua in un processo chiamato neutralizzazione. Questa è una proprietà chiave utilizzata per contrastare gli effetti degli acidi.
4. Reazione con i metalli: Molti acidi reagiscono con metalli attivi (come zinco, magnesio e ferro) per produrre gas idrogeno e sale. Questa reazione è un modo comune per generare gas idrogeno in laboratorio.
5. Condurre elettricità: Gli acidi conducono elettricità quando si dissolvono in acqua, a causa della presenza di ioni.
6. Girare la cartina di tornasole rosso: La cartina di tornasole è un indicatore di pH. Quando è immerso in una soluzione acida, diventa rosso.
7. Reagire con carbonati: Gli acidi reagiscono con carbonati (come carbonato di calcio) per produrre gas di anidride carbonica, acqua e sale. Questa reazione è responsabile del fizz quando si aggiunge aceto (acido acetico) al bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio).
Altre proprietà:
* Corrosività: Alcuni acidi sono corrosivi e possono danneggiare materiali come pelle, metalli e tessuti.
* Proprietà disidratante: Alcuni acidi concentrati possono rimuovere l'acqua dalle molecole, un processo chiamato disidratazione.
* Proprietà ossidanti: Alcuni acidi agiscono come agenti ossidanti, il che significa che possono guadagnare elettroni da altre sostanze.
Nota importante: Gli acidi sono pericolosi e devono essere gestiti con cautela. Indossare sempre un equipaggiamento di sicurezza adeguato e seguire le procedure di gestione adeguate quando si lavora con gli acidi.
