Ecco perché:
* La formazione di legami rilascia energia: I legami chimici si formano perché sono energicamente favorevoli. Gli atomi coinvolti nel legame raggiungono uno stato energetico inferiore condividendo o trasferendo elettroni.
* Le legami di rottura richiedono energia: Per rompere un legame, devi mettere energia per superare le forze attraenti che tengono insieme gli atomi.
* L'energia è conservata: Poiché l'energia non può essere creata o distrutta, l'energia utilizzata per rompere un legame viene rilasciata quando il legame viene nuovamente formato o in una successiva reazione.
Esempi:
* COMBUSTION: La combustione di combustibili come legno o benzina comporta la rottura dei legami chimici nelle molecole di carburante. Questo rilascia energia sotto forma di calore e luce.
* Respirazione cellulare: I nostri corpi abbattono le molecole di cibo (come il glucosio) attraverso una serie di reazioni chimiche. L'energia immagazzinata nei legami delle molecole alimentari viene rilasciata per alimentare le nostre cellule.
Nota importante: La quantità di energia rilasciata quando i legami sono rotti varia a seconda del tipo di legame e delle molecole coinvolte.