Ecco perché:

* Bonds covalenti coinvolgere la condivisione di elettroni tra atomi. In acqua, ogni atomo di idrogeno condivide un elettrone con l'atomo di ossigeno.

* Oxygen ha un'elettronegatività più elevata di idrogeno , nel senso che attira più fortemente gli elettroni condivisi. Questo crea un legame covalente polare , dove l'atomo di ossigeno ha una carica leggermente negativa e gli atomi di idrogeno hanno cariche leggermente positive.