* Composti ionici: Il sale è un composto ionico, il che significa che è formato dall'attrazione elettrostatica tra ioni (cationi) caricati positivamente (cationi) e ioni caricati negativamente (anioni). Nel sale, si tratta di ioni di sodio (Na+) e ioni cloruro (Cl-).
* Dissociazione: Quando il sale si dissolve in acqua, le molecole d'acqua circondano gli ioni, allontanandoli dal reticolo di cristallo. Questo processo si chiama dissociazione.
* Conducibilità: Gli ioni disciolti sono ora liberi di muoversi nella soluzione. Queste particelle cariche mobili consentono alla soluzione di condurre elettricità, rendendolo un elettrolita.
al contrario, un non elettrolita è una sostanza che non si dissoce negli ioni quando si è sciolto in acqua e quindi non conduce elettricità.
