I perossisomi sono piccoli organelli legati alla membrana presenti nel citoplasma delle cellule eucariotiche. Svolgono un ruolo cruciale in vari processi metabolici, tra cui:
* Breakdown of Fatty Acids: I perossisomi contengono enzimi che abbattono gli acidi grassi a catena lunga in catene più brevi, che possono quindi essere utilizzate da altri organelli per la produzione di energia.
* Disintossicazione: Si disintossicano sostanze dannose, come alcol e droghe, convertendole in composti meno dannosi.
* Produzione di perossido di idrogeno: Come sottoprodotto di questi processi metabolici, i perossisomi generano perossido di idrogeno (H₂O₂).
Mentre il perossido di idrogeno è una molecola tossica, i perossisomi contengono anche l'enzima catalasi , che abbatte il perossido di idrogeno in acqua e ossigeno, impedendo il suo accumulo e il potenziale danno alla cellula.
