Le sostanze che promuovono le reazioni chimiche negli esseri viventi ma non sono influenzate dalla reazione sono chiamate enzimi .

Ecco perché:

* Catalizzatori: Gli enzimi agiscono come catalizzatori, il che significa che accelerano le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo.

* Specificità: Gli enzimi sono altamente specifici, il che significa che catalizzano solo alcune reazioni che coinvolgono molecole specifiche chiamate substrati.

* invariato: Dopo una reazione, gli enzimi rimangono invariati e possono essere riutilizzati per catalizzare la stessa reazione.

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