Tuttavia, il sale da tavola contiene spesso additivi come:
* iodio: Aggiunto per prevenire la carenza di iodio.
* Agenti anti-cattura: Prevenire l'accumulo e migliorare il flusso.
Quindi, mentre la formula di base è NaCl, il sale da tavola commerciale può avere ingredienti aggiuntivi.