* Polarità: L'acqua è una molecola polare, il che significa che ha un fine positivo e negativo a causa della condivisione irregolare degli elettroni. Il nitrato di potassio è anche un composto ionico, il che significa che si dissolve in ioni di potassio caricati positivamente (K⁺) e ioni nitrati caricati negativamente (NO₃⁻). Molecole e ioni polari interagiscono fortemente tra loro, portando alla solubilità.
* Non polarità: Il tetracloruro di carbonio è una molecola non polare. Non ha un fine positivo o negativo significativo. Le molecole non polari generalmente non interagiscono bene con molecole polari come l'acqua.
In breve: "Come si dissolve come." L'acqua, essendo polare, si dissolverà i composti polari come il nitrato di potassio. Il tetracloruro di carbonio, essendo non polare, non si dissolverà bene in acqua.
