* Le molecole d'acqua sono polari: Le molecole d'acqua hanno una carica leggermente positiva sul lato idrogeno e una carica leggermente negativa sul lato dell'ossigeno. Questa polarità consente loro di formare legami idrogeno tra loro.
* Legame idrogeno in acqua liquida: In acqua liquida, i legami idrogeno si formano costantemente e si rompono mentre le molecole si muovono. Questi legami sono relativamente deboli e transitori.
* Legame idrogeno nel ghiaccio: Mentre l'acqua si congela, le molecole rallentano. Ciò consente loro di formare una struttura cristallina stabile in cui ogni molecola d'acqua è idrogeno incollata ad altre quattro molecole d'acqua. Questa disposizione è relativamente aperta e spaziosa, creando una struttura reticolare.
* Densità inferiore di ghiaccio: La struttura aperta del ghiaccio lo rende meno denso dell'acqua liquida. Ecco perché il ghiaccio galleggia! Questa proprietà è cruciale per l'esistenza di iceberg, in quanto consente loro di rimanere sulla superficie dell'acqua invece di affondare.
In breve, i legami idrogeno sono responsabili della struttura unica del ghiaccio, che porta alla sua minore densità e consente agli iceberg di galleggiare.
