* Molecole organiche sono definiti come molecole che contengono atomi di carbonio (C) e idrogeno (H) e spesso altri elementi come ossigeno (O), azoto (N), fosforo (P) e zolfo (S).

Analizziamo le opzioni:

* Ossido di ferro (Fe₂o₃) è un composto inorganico contenente ferro e ossigeno.

* acqua (h₂o) è un composto inorganico contenente idrogeno e ossigeno.

* Oxygen Gas (O₂) è una molecola inorganica contenente solo ossigeno.

* saccarosio (c₁₂h₂₂o₁₁) è un carboidrato contenente carbonio, idrogeno e ossigeno, che lo rende una molecola organica.

Pertanto, il saccarosio è l'unica molecola organica tra le scelte fornite.