Il tofu stesso non ha una singola formula chimica. È un alimento a base di semi di soia, quindi la sua composizione è essenzialmente una miscela complessa di varie proteine, carboidrati, grassi e altri composti trovati nei semi di soia.

Ecco una rottura:

* Proteine: La proteina di soia è il componente primario, composto da vari aminoacidi.

* Carboidrati: I semi di soia contengono carboidrati, principalmente sotto forma di zuccheri e fibre.

* Fatti: I semi di soia contengono grassi sani, compresi gli acidi grassi polinsaturi.

* Altri composti: Il tofu contiene anche vitamine, minerali e altri componenti minori.

Pertanto, è più preciso descrivere la composizione di Tofu come una combinazione di questi elementi piuttosto che una singola formula chimica.