* Cambiamenti fisici: Altera la forma o l'aspetto di una sostanza ma non cambiare la sua composizione chimica.
* Cambiamenti chimici: Provocare la formazione di nuove sostanze con diverse proprietà chimiche.
Cosa succede quando si riscalda il cloruro di sodio?
* fusione: Il cloruro di sodio si scioglie ad alta temperatura (801 ° C). La struttura cristallina solida si rompe, ma i legami chimici tra sodio e cloro rimangono intatti.
* bollendo: A temperature ancora più elevate, bolide del cloruro di sodio. Il sale fuso cambia in uno stato gassoso, ma ancora una volta la composizione chimica (NaCl) rimane la stessa.
Punto chiave: Sebbene lo stato del cloruro di sodio cambi (da solido a liquido in gas), la formula chimica (NaCl) rimane la stessa. Non si formano nuove sostanze.
