1. Carboidrati: Questi sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno e fungono da fonte primaria di energia per gli organismi viventi. Forniscono anche supporto strutturale in piante e animali. Esempi includono zuccheri, amidi e cellulosa.
2. Lipidi (grassi e oli): Questi sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno, con una percentuale più elevata di idrogeno a ossigeno rispetto ai carboidrati. I lipidi immagazzinano energia, forniscono isolamento e formano membrane cellulari. Esempi includono grassi, oli, cere e steroidi.
3. Proteine: Questi sono composti da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto e talvolta zolfo. Le proteine hanno diverse funzioni, tra cui la costruzione e la riparazione di tessuti, il trasporto di sostanze, le reazioni di catalizzazione (enzimi) e la fornitura di difesa. Sono costituiti da aminoacidi collegati insieme in lunghe catene.
4. Acidi nucleici: Questi sono composti da carbonio, idrogeno, ossigeno, azoto e fosforo. Portano informazioni genetiche e sono essenziali per la sintesi di proteine. Esempi includono DNA (acido deossiribonucleico) e RNA (acido ribonucleico).
Queste quattro classi di composti organici sono i mattoni della vita e sono essenziali per la sopravvivenza e il funzionamento di tutti gli organismi viventi.
