Ecco una rottura:
* Evaporazione: Il processo in cui un liquido cambia in un gas sulla superficie del liquido. Ciò accade quando le molecole liquide ottengono abbastanza energia per superare le forze attraenti tenendole insieme e fuggire in aria.
* bollendo: Un tipo specifico di evaporazione in cui il liquido cambia in gas durante l'intero liquido, non solo in superficie. Ciò accade quando il liquido raggiunge il suo punto di ebollizione, che è la temperatura alla quale la pressione del vapore del liquido è uguale alla pressione atmosferica circostante.
Quindi, mentre sia l'evaporazione che l'ebollizione comportano un liquido che si trasforma in un gas, l'evaporazione può avvenire a qualsiasi temperatura, mentre l'ebollizione avviene solo a una temperatura specifica.
