1. Ormoni:
* Ormoni steroidei: Questi includono ormoni come testosterone, estrogeni, progesterone, cortisolo e aldosterone. Sono derivati dal colesterolo, un tipo di lipide.
* Eicosanoidi: Queste sono molecole di segnalazione derivate da acidi grassi, in particolare acido arachidonico. Includono prostaglandine, thrombboxanes e leucotrieni. Svolgono un ruolo cruciale nell'infiammazione, nel dolore, nella febbre e nella coagulazione del sangue.
2. Componenti a membrana:
* Fosfolipidi: Questi sono i mattoni primari delle membrane cellulari. Hanno una testa idrofila (attratta dall'acqua) e una coda idrofobica (respinge l'acqua), permettendo loro di formare una struttura a doppio strato stabile.
* Glycolipids: Questi sono lipidi con gruppi di carboidrati attaccati. Si trovano nelle membrane cellulari e svolgono ruoli nel riconoscimento e nella segnalazione cellulare.
* colesterolo: Questo lipide è un componente importante delle membrane cellulari, fornendo integrità strutturale e fluidità.
3. Accumulo di energia:
* Trigliceridi: Queste sono la forma primaria di accumulo di energia nel corpo. Sono composti da glicerolo e tre acidi grassi. Se necessario, il corpo abbatte i trigliceridi per rilasciare energia.
4. Altri composti importanti:
* Lipoproteine: Questi sono complessi di lipidi e proteine che trasportano grassi nel flusso sanguigno. Esempi includono LDL (lipoproteina a bassa densità) e HDL (lipoproteine ad alta densità), che svolgono ruoli cruciali nel metabolismo del colesterolo.
* Vitamine: Alcune vitamine, come la vitamina A, D, E e K, sono solubili e derivate dai lipidi.
* cera: Questi sono acidi grassi a catena lunga esterificati in alcoli a catena lunga. Le cere sono rivestimenti protettivi trovati in piante e animali.
In sintesi: I lipidi sono molecole versatili che fungono da elementi costitutivi per un'ampia varietà di composti essenziali per le funzioni biologiche. Giocano ruoli vitali nella produzione di ormoni, nella struttura della membrana cellulare, nello stoccaggio di energia e in molti altri processi.
