* Vitamine e minerali: Questi sono spesso definiti "micronutrienti" perché ne abbiamo bisogno solo in piccole quantità. Svolgono un ruolo cruciale nella regolazione di una vasta gamma di reazioni chimiche all'interno delle nostre cellule e in tutto il corpo. Ecco una rottura:
* Vitamine:
* B vitamine B: Essenziale per la produzione di energia (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), Funzione nervosa (B1, B6, B12) e Sintesi del DNA (B9).
* Vitamina C: Un antiossidante, essenziale per la produzione di collagene e la funzione immunitaria.
* Vitamina A: Essenziale per la visione, la crescita cellulare e la funzione immunitaria.
* Vitamina D: Regola l'assorbimento di calcio e la salute delle ossa.
* Vitamina E: Un potente antiossidante.
* Vitamina K: Essenziale per la coagulazione del sangue.
* Minerali:
* Calcio: Essenziale per ossa e denti forti, funzionalità nervosa e contrazione muscolare.
* magnesio: Coinvolto in oltre 300 reazioni enzimatiche, cruciali per la funzione muscolare, il controllo della glicemia e la regolazione della pressione sanguigna.
* Potassio: Aiuta a regolare l'equilibrio dei fluidi, la funzione nervosa e la contrazione muscolare.
* Sodio: Essenziale per l'equilibrio fluido e la funzione nervosa.
* Iron: Cruciale per trasportare ossigeno nel sangue.
* zinco: Coinvolto nella funzione immunitaria, nella guarigione delle ferite e nella crescita cellulare.
* Selenio: Un antiossidante che protegge le cellule dai danni.
* enzimi: Gli enzimi sono proteine che fungono da catalizzatori biologici, accelerando le reazioni chimiche senza essere consumati nel processo. Sono essenziali praticamente per ogni processo metabolico nel corpo, tra cui digestione, produzione di energia e disintossicazione.
* Coenzymes: Queste sono piccole molecole organiche non proteiche necessarie per la funzione di molti enzimi. Molte vitamine fungono da coenzimi.
Questi nutrienti lavorano insieme in modi intricati per garantire il funzionamento regolare dei nostri corpi. La loro presenza in quantità adeguate è essenziale per mantenere la salute e prevenire le malattie.
