Ecco perché:

* Funzione digestiva: Lo stomaco produce acido cloridrico (HCL), che ha un pH molto basso (circa 1-3). Questo ambiente acido è cruciale per:

* Break Down Food: HCL aiuta le proteine di denatura e attivare gli enzimi digestivi.

* Uccidere i batteri: L'acidità aiuta a uccidere batteri dannosi che possono essere ingeriti con il cibo.

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