Ecco una rottura:
* Monosaccaridi: Questi sono zuccheri semplici, come glucosio e fruttosio.
* Disaccaridi: Questi si formano quando due monosaccaridi si uniscono insieme, come il saccarosio (glucosio + fruttosio).
* Polisaccaridi: Questi sono carboidrati complessi formati dal legame di molti monosaccaridi.
Esempi di polisaccaridi includono:
* amido: Un polisaccaride di conservazione nelle piante, realizzato in molte molecole di glucosio.
* Glycogen: Un polisaccaride di stoccaggio negli animali, fatto anche di molte molecole di glucosio.
* cellulosa: Un polisaccaride strutturale nelle piante, fatto anche di molte molecole di glucosio, ma disposto in modo diverso rispetto all'amido o al glicogeno.
