* Sostanze pure avere una composizione chimica fissa e proprietà. Esempi includono elementi come oro o ossigeno e composti come l'acqua (H₂O).

* Mixture sono combinazioni di due o più sostanze che non sono chimicamente legate. I componenti di una miscela possono essere separati usando metodi fisici.

L'acciaio viene realizzato combinando ferro con altri elementi come carbonio, manganese, cromo, ecc. Questi elementi non sono legati chimicamente in un rapporto fisso e le proporzioni possono variare a seconda del tipo di acciaio.

Pertanto, l'acciaio è una miscela di diversi elementi.