Ecco perché:

* Miscela eterogenea: Una miscela in cui i componenti non sono distribuiti uniformemente e possono essere facilmente distinti.

* Acqua e olio: L'acqua è polare (il che significa che ha un'estremità positiva e una negativa) e il petrolio è non polare (il che significa che non ha estremità positive o negative distinte). Queste differenze di polarità impediscono loro di mescolarsi.

* Separazione: Se lasci indisturbato il contenitore, l'olio galleggerà sull'acqua perché è meno densa.

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